农业是土耳其的传统产业，是国民经济的核心部门, 全国55%的劳动力从事农业, 地区之间多样化的气候和复杂的地理环境使土耳其能生产多种农产品，农作物包括小麦、大麦、玉米、甜菜、棉花、烟草等，农产品中75%是植物产品，25%是动物产品。土耳其耕地面积共有241920平方公里，葡萄园、果园和橄榄树园占地36650平方公里, 森林面积201990平 方公里，全国有60%的国土适于农业耕种，近年来，农业机械化程度提高，机耕面积不断扩大。

土耳其也是中东地区最大的小麦生产国，世界最主要的大麦生产国之一，土耳其人均年小麦消费量在世界上名列前茅，约为２６０公斤。小麦消费量的８５％用于生产面包，７％用于生产通心面。在土耳其，国产大麦的９０％用作饲料，土耳其拥有５３９个饲料加工厂，年均消费约２２０万吨玉米用于生产饲料，其中２５％～５０％来自进口。大豆进口年均约为６０万吨，豆粕进口约为３８万吨。

安塔利亚位于地中海沿岸，是土耳其农业园艺中心,也是农业、园艺技术应用最多，温室设备应用最广泛的地区，而且由于其在地中海海岸的海运优势，农业产品和园艺产品可以方便及时的运输到南欧、北非、东欧和中东地区。在距离安塔利亚1.5小时车程的KUMLUCA是该地区温室应用最广泛的地区，地面上几乎全部为温室所覆盖。

在展览会上，参展数量最多和最受关注的展品分别为：温室设备、化肥、农药和灌溉，在全部展品中占有70%的比重。我国恰好是这些产品的生产大国。可以说，参加发达国家的农业展览会，是我国生产企业学习和引进先进技术的机会；而参加发展中国家的农业展览会，是我国企业出口产品的良机。

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